Jakie dania z oscypkiem warto przygotować? Oto nasze inspiracje na każdą porę dnia!

Twardy, wędzony ser z niepasteryzowanego mleka owczego lub z mieszanki mleka owczego i krowiego, to propozycja dla wszystkich, którzy w kuchni kochają eksperymentować. Jakie dania z oscypkiem, bo o nim mowa, możesz przygotować na śniadanie, obiad i kolację? Czy oscypek nadaje się na przyjęcia i jak efektownie go podać? Poznaj nasze inspiracje!

Dlaczego warto jeść oscypki? Koniecznie sprawdź!

Chociaż cechuje je wysoka kaloryczność (100 g oscypka to niemal 400 kcal!) i wysoka zawartość soli, oscypki są polecane wszystkim, którzy chcą skutecznie przeciwdziałać miażdżycy i chorobom neurodegradacyjnym. Co więcej, stanowią bogate źródło białka i wapnia, wzmacniają kondycję organizmu i wspierają proces jego odtruwania.

Chociaż nie wszyscy mogą pozwolić sobie na dania z oscypkiem (powinny go unikać kobiety w ciąży i osoby zmagające się z nadciśnieniem i chorobami nerek), zdecydowanie warto sprawdzić nasze inspiracje. Dzięki nim nie tylko urozmaicisz swoją kuchnię, ale także – zaskoczysz swoich gości!

Oscypek na śniadanie – sprawdź, z czym go łączyć

Przywiozłeś wędzony ser z mleka owczego z urlopu w polskich górach, jednak zanim sprawdziłeś, jakie dania z oscypkiem możesz przygotować, domownicy ze smakiem zjedli Twoje zapasy? Zamów wybrane produkty online i łącz smaki tak, jak lubisz! Jak przygotować ser górski na śniadanie? Możliwości jest co najmniej kilka:

- oscypek będzie doskonale smakował w towarzystwie jajecznicy ze szczypiorkiem;

- ser wędzony z mleka owczego możesz bezpiecznie grillować w grillu elektrycznym, a następnie – wykorzystać jako składnik kanapki;

- oscypek doskonale smakuje wówczas, gdy połączysz go z wyrazistym smakiem rukoli i delikatnym musem jabłkowym – na przykład na bagietce. Taką kanapkę warto przygotować również w wersji z żurawiną;

- nie wyobrażasz sobie śniadania bez kolorowej sałatki? Połącz zielone liście rukoli albo roszponki z pomidorkami, ogórkiem i grillowanym lub pieczonym oscypkiem. Całość możesz uzupełnić domowym sosem na bazie oliwy i podać ze świeżym pieczywem.

Pomysłów na śniadanie z oscypkiem jest naprawdę mnóstwo. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych – w końcu wędzony ser góralski smakuje doskonale zarówno na słodko, jak i na słono. Co więcej – sprawdzi się także w daniach głównych, przekąskach, podwieczorkach i na kolację!

Oscypek w roli głównej – sprawdź, jak podać go na obiad

Wędzony ser górski z mleka owczego i krowiego to niemal niekończące się możliwości, jednak szczególnie dobrze łączy się z makaronem i kurczakiem. Jakie dania z oscypka możesz przygotować na obiad – codzienny lub ten bardziej wystawny?

- Oscypek warto połączyć z makaronem penne, słodką śmietanką, wędzonym boczkiem i przyprawami. Sól, pieprz, suszony tymianek i świeża cebulka uzupełnią danie, nadając mu wyjątkowego smaku. Jak przygotować takie danie? Ugotuj makaron i bezpośrednio na patelni połącz go z wędzonym boczkiem, śmietanką i startym serem;

- Wędzony ser góralski możesz wykorzystać jako nadzienie piersi z kurczaka. Wystarczy je naciąć i uzupełnić plastrami oscypka i wędzonego boczku. Całość dopraw do smaku i piecz w piekarniku – zachwycający efekt gwarantowany!

- Oscypek to także doskonałe uzupełnienie tradycyjnych placków ziemniaczanych. Znany Ci przepis, w skład którego wchodzą mąka, ziemniaki, cebula i jajka, należy wzbogacić startym góralskim serem wędzonym. Całość dopraw do smaku i smaż na rozgrzanym oleju. To danie z oscypkiem możesz podać z sosem mięsnym lub solo.

Oscypki na podwieczorek lub kolację – mamy na to pomysł!

Nie wiesz, jak podać oscypki na podwieczorek lub kolację? Okazuje się, że pomysłów na wykorzystanie niepozornego sera góralskiego jest naprawdę dużo – zarówno, jeśli masz ochotę na danie na ciepło lub na zimno.

- Doskonałym pomysłem może być połączenie oscypka z kalafiorem. Wystarczy ułożyć umyte i podzielone na różyczki warzywo w naczyniu do pieczenia, a następnie – zalać beszamelem. Całość zapiecz w piekarniku, pod koniec posypując startym oscypkiem;

- Grillowany oscypek w towarzystwie żurawiny, sosu malinowego i roszponki? Szybko przekonasz się, że nie tylko doskonale wygląda, ale przede wszystkim – doskonale smakuje! Jeśli chcesz, by smak był jeszcze bardziej intensywny, ser natrzyj lubczykiem;

- Formę do tarty wyłóż ciastem (może być ciasto francuskie), a następnie rozsmaruj czerwone pesto. Ułóż pomidory i oscypka, a całość dopraw do smaku. Piecz około 35 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, podawaj natomiast ozdobione świeżą bazylią.

Wykwintny oscypek? Sprawdź, jak podać go na przystawkę!

Dania z oscypkiem to nie wszystko, na co możesz sobie pozwolić. Jeśli odpowiednio go przygotujesz (i podasz), stanie się wykwintną przystawką.

- Najpopularniejszą przystawką jest ser górski wędzony z ciemnym sosem z żurawiny. Takie połączenie jest eleganckie, ponadczasowe i niezwykle smaczne. Pamiętaj jednak, że oscypki powinny być grillowane. Przystawkę możesz podać z pieczywem;

- Smaczna przystawka to również medaliony wołowe z oscypkiem. Polędwiczki należy doprawić i smażyć na oleju, a następnie – podać w towarzystwie zblanszowanych warzyw i sera górskiego.

Oscypek daje ogromne możliwości – bez względu na to, czy lubisz słodkie, czy słone połączenia, wędzony ser górski sprosta Twoim wymaganiom! Zwłaszcza jeśli zainspirujesz się naszymi propozycjami.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl